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필수 영양제(비타민B, 오메가3, 프로바이오틱스, 비타민D, 코엔자임Q10) 살아가면서 가장 중요한 비타민 5개를 소개하고자 한다. 비타민 B 스트레스 만성피로 시대에서는 비타민 B 가 에너지 생성 해서 아주 중요하다. 즉 비타민 B는 누구든지 언제든지 어디서든지 하루 한 알은 먹어야 하는 영양제가 된 것이다. 검진의 시대가 되고 100세 시대 생명 연장이 되면서 고혈압 당뇨 콜레스테롤 이 3대 만성질환과 수술적 치료, 항생제 소염진통제 질환의 시대를 살아가면서 병원 치료 약물을 하루에 3~4개 복용하고 있기 때문에 반드시 비타민 B 복용이 반드시 필요하다. 또한 다량 섭취해도 체내에 축적되지 않고 배출되는 수용성 비타민으로 매일매일 보충해 주는 것이 아주 중요하다. 하루하루 일상생활에서 에너지 생성과 활력 증진에 꼭 필요하다. 오메가 3 우리 몸의 혈관 진공청소기가 바로 오메가.. 2023. 4. 13.
암을 예방하는 음식(토마토, 가지, 마늘, 당근, 파프리카) 국가 암정보센터에서 발표한 자료에 따르면 2021년에 암으로 사망한 사람은 무려 8만 2688명으로 매해 수많은 사망자가 발생하고 있다. 암은 조기에 발견하는 것이 중요하며 특히 체내에 암세포가 성장하기 이전에 항암에 좋은 음식과 식습관을 갖춰 예방하는 것이 무엇보다 중요하다. 다행히도 우리 주변에는 암 예방에 탁월한 음식들이 존재하는데 그 중에서도 구워 먹으면 항암 효능이 무려 5배 높아져 체내에 발생된 돌연변이 세포를 완벽하게 없앨 수 있는 음식들이 존재하고 있다. 토마토 대표 항산화 성분으로 알려진 라이코펜은 체내 항산화 작용에 탁월한 효능을 지니고 있어 꾸준히 섭취하면 암을 비롯해 각종 질병을 예방할 수 있다. 특히 토마토는 뜨거운 불의 볶아 익혀 먹으면 라이코펜의 체내 흡수율을 최대 5배까지 높.. 2023. 4. 12.
공복은 최고의 약으로 자기 포식과 노화 지연 공복이란 오늘날 의학적으로 간헐적 단식으로 공복 유지를 통해 신체의 장기 활동을 촉진시키고 사람의 노화를 더디게하는 최고의 방법을 책을 통해 소개하고자 한다. 공복의 자기 포식 그런데 최신 의학적 증거를 바탕으로 최근 음식의 내용을 제안하기보다 먹지 않는 시간을 늘리는 것에 좀 더 주목하고 있다. 이 책에서 소개하는 식사법은 2016년에 노벨 생략 의학상을 수상한 자기 포식 연구를 기본으로 태어났다. 자세한 내용은 본문에서 설명하겠지만 자가포식은 낡은 세포가 다시 새롭게 태어나는 몸의 구조인 것이다 일주일에 한 번이라도 정해진 공복의 시간을 만들면 과식이 불려 오는 해를 제거하고 식생활로 인한 손상을 리셋할 수 있으며 자가 포식이 활성화되어 몸이 안으로부터 생기를 찾아 돼 살아난다. 이 식사법은 누구나 .. 2023. 4. 12.
경제학 레시피(책소개 및 경제이야기) 최근 경제학 도서 중에 베스트셀러를 달리고 있는 석학 장하준의 도서이다. 예전에 읽었던 장하준 교수의 책들은 논문적인 서술로 일반인들이 이해하고 읽기가 어려웠으나 이 책은 음식 레시피를 비교하여 일반인들이 경제를 이해하기 쉽도록 발간되었다. 이 세상의 모든 것이 경제논리로 이루어져 있어 일반인들도 기본적인 경제 개념을 가지고 살지 않으면 시대에 낙오하기가 쉽다. 따라서 이 책을 추천한다. 책 소개 세계적인 석학 장하준 교수가 다양한 음식으로 요리한 경제 이야기로 풀어내었다. 이 책에서 저자는 마늘에서 초콜릿까지 우리에게 친숙한 18가지 재료와 음식으로 부와 가난, 성장과 몰락, 자유와 보호, 공정과 불평등, 제조업과 서비스업, 민영화와 국영화, 규제 철폐와 제한, 금융 자유화와 금융 감독, 복지 확대와 .. 2023. 4. 12.
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