계란 2개의 효과

달걀

우리 인체는 깨어 있거나 잠들 때도 쉬지 않고 세포 재생과 피로 회복이 이루어 진다. 영원할 것만 같은 인체는 시간이 흐르면 흐를수록 몸이 서서히 노화가 시작된다. 우리 몸의 노화가 시작되면 혈관의 탄력이 줄어들고 막혀 심뇌혈관 질환을 비롯해 각종 질병에 노출될 수 있다. 오늘 소개하는 이것을 하루 2개만 섭취해도 우리 인체는 강력한 에너지를 얻어 노화를 늦추고 암 발생률을 낮출 수 있다. 풍부한 영양소 덕분에 완전식품 이라는 별명을 지니고 있는 달걀을 하루 2개만 섭취해도 엄청난 에너지를 얻을 수 있다.

심혈관 질환 감소

상당히 높은 수치의 콜레스테롤은 심혈관 질환에 영향을 주는데 달걀 1개는 약 400mg 의 콜레스테롤이 들어 있다. 달걀은 인체에 나쁜 영향을 주지 않으며 오히려 긍정적인 영향을 더 많이 준다고 한다. 게다가 달걀의 풍부한 오메가 3 지방산은 혈중 중성지방 수치를 낮춰 혈액순환 개선에 도움을 준다. 베이징 대학교 와 영국 옥스포드 대학교 등이 참여한 연구에서 중국인 50만 명을 대상으로 9년 동안 심혈관 질환을 추적했는데 매일 달걀을 먹은 사람들은 아예 먹지 않은 사람에 비해 심장질환에 걸릴 위험이 11% 나 낮았고 관련 질환으로 사망할 확률이 18% 적었다고 한다.

엽산 결핍 방지

체내 엽산이 부족하면 혈관 내피 세포를 손상시키는 호모시스테인 의 수치가 증가하며 심근경색과 뇌출혈과 같은 혈관 질환 발생이 높아 진다. 또 엽산은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하여 혈액의 생성을 돕는 데 만약 부족하면 피로와 두통 어지럼증 등이 발생한다. 임신 중이라면 태아에 중추 신경계의 심각한 문제를 불러올 수 있으며 최악의 경우 척수와 뇌가 제대로 형성되지 않을 수 있다. 달걀 1개에 0.7 mcg 에 비타민 B9가 함유되어 있어 하루 2개씩 섭취하면 엽산 결핍을 막을 수 있다.

 

 

 

체중감소 효과

단백질이 풍부한 달걀 을 섭취하면 당이나 지방에 비해 훨씬 더 많은 칼로리가 소모 되어 체중감량에 효과가 있다. 게다가 달걀 1개만 섭취해도 높은 포만감을 얻을 수 있으며 혈당 도 안정적으로 유지시켜 건강에 탁월한 도움이 된다. 미국 생의학 리서치 센터 에서는  12명의 과체중 환자를 A, B, C 그룹으로 나눠 연구를 진행한 결과 C 그룹과 비교했을 때 매일 아침 달걀 2개를 먹은 B 그룹 참가자들은 65% 의 체중 감량을 했을 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치에는 아무런 변화가 없었다고 한다.

노화 속도 감소

독일 베를린 샤리테 의학 센터 에서 진행한 연구에 따르면 달걀을 먹으면 노화를 늦추고 피부암을 예방할 수 있다고 밝혔다. 달걀의 노란색을 띠는 천연색소 에서 노화를 늦추는 항산화제 카로티노이드가 다량 검출 되었기 때문이다. 이 성분은 체내 합성이 불가능한 성분인 만큼 음식으로 섭취해야 하며 노화를 촉진하는 활성산소를 없앨 수 있다. 안티에이징 효과를 제대로 누리고 싶다면 달걀을 날로 먹는 것보다 익혀 먹는 것이 카로티노이드를 더 풍부하게 섭취할 수 있다고 한다.

뇌 기능 향상

체내 신진대사를 돕는 필수 영양소 콜린(비타민 B 복합체)은 달걀의 풍부히 함유되어 있다. 인체에 흡수된 콜린은 신경 전달 물질인 아세틸콜린 으로 전환되어 뇌와 신경계의 일어나고 있는 자극을 전달해 준다. 만약 콜린이 부족하면 기억력 감퇴 증상이 발생하며 임산부의 경우 조산 미숙아 출산 이 발생할 수 있다.

뼈 골밀도 강화

2017년 대한 의사협회 발표에 따르면 한국인 남성 86.8% 여성 93.3% 가 비타민 D 부족을 겪고 있다고 한다.  비타민 D 는 칼슘과 인 의 흡수를 도와 뼈 골 밀도 와 골격을 강화시켜주는 역할을 담당하고 있다. 하지만 몸 속에서 자연적으로 생성되지 않아 외부에서 보충해야 하는데 가장 좋은것은 음식을 통한 섭취이다. 하루에 필요한 비타민 D 양은 10 ug 이며 골밀도 감소 현상이 나타나는 65세 이상의 고령자는 15 ug가 필요합니다 매일 달걀 1개 만 섭취해도 필요치 를 모두 충족할 수 있다. 이처럼 달걀은 우리가 알고 있던 그 이상으로 인체의 중요한 영양소들이 가득찬 완전식품 이다. 당뇨와 심장질환 등의 특정 제한이 없는 건강한 사람이라면 하루 두 개의 달걀로 건강 강화에 큰 도움을 얻을 수 있다. 체중감량과 더불어 건강 예산의 도움을 얻고 싶다면 매일 아침 달걀 2개 로 하루를 시작해 보는 것이 어떨까?